Slávnosti Liptovskej bryndze

V nedeľu 25. 10. 2026 od 11:00 do 17:00 bude Námestie osloboditeľov v Liptovskom Mikuláši patriť tradičným chutiam, remeslám, folklóru a odkazu liptovských salašov. Slávnosti Liptovskej bryndze ponúknu deň ľudovej kultúry, ovčiarstva a príbehov spojených s výrobou tejto regionálnej špeciality.

Liptovská bryndza je neodmysliteľnou súčasťou gastronomického a kultúrneho dedičstva regiónu. Od roku 2026 je chránená označením pôvodu (CHOP) v celej Európskej únii, čím sa jej názov a tradičný spôsob výroby oficiálne spájajú s Liptovom. Návštevníci tak budú môcť spoznať jej príbeh, ľudí, ktorí stoja za jej výrobou, aj stáročné postupy, ktoré sa zachovali dodnes.

Tešiť sa môžete na Chute salaša – liptovské špeciality pripravené s láskou k regionálnej kuchyni v podaní šéfkuchára Ivana Rusinu. Chýbať nebude výstava oviec z miestnych chovov, ktorú predstavia Agrofarma Baranec a Farma Bešeňová, ukážky pastierskej zručnosti a plieskania bičmi či prehliadka historických traktorov.

O príjemnú atmosféru sa postarajú aj slovenskí čuvači – strážcovia ovčích stád, ľudoví choduliari v krojoch a Liptovský remeselný jarmok, kde svoje umenie a výrobky predstavia remeselníci, majstri a regionálni producenti. Zároveň budete mať príležitosť spoznať príbehy ľudí, ktorí svojou prácou udržiavajú miestne dedičstvo živé.

Vstupné: bezplatné

Viac o programe: https://www.mikulas.sk/kalendar-podujati/?event=17382